2019年3月25日上午，成都市政府劉旭光副市長帶隊檢查了中國成都SOS兒童村、百匯吉醫養中心華西壩養老院食堂、高新區殘疾人綜合服務中心暨社會養老服務中心食堂的食品安全情況。

檢查中，劉旭光副市長聽取了兒童村、養老院工作人員對食品安全管理的情況匯報，詢問了人員健康管理、食品原料安全把控、明廚亮灶實施情況等問題。重點檢查了食堂操作間、食品庫房、食品留樣、食品安全信息公示、索證索票、食品添加劑管理和使用等食品安全環節。檢查整體情況較好，對檢查中發現的臺賬信息、索證索票不健全、標簽標示不清、管理不規范的行為當場由執法人員予以了警告，并下達了書面整改意見。

劉旭光副市長指出，食品安全關系老百姓的身體健康和生命安全，經營者要增強食品安全意識，履行好主體責任，自覺加強食品經營管理，提高食品安全管理水平和規范操作水平。監管部門應加強日常監管，時刻綁緊管理這根弦不松動。

市政府副秘書長、市市場監管局主要、分管負責同志及相關執法人員，市民政局分管負責同志陪同檢查。

（餐飲服務監管處）